Однажды  нам в руки попалась книга рецептов «Кухня народов мира», но в этой книге мы не увидели рецепты народа  ханты. И нам стало очень обидно, мы ведь живем на земле ханты и манси и незнаем их культуры, быта, традиций и кухни. В результате возникла тема исследования: «Знакомство  с кухней  коренного народа  ХМАО-Югры - ханты».           Мы предположили, что если изучить кухню народа ханты, то можно узнать о быте, традиции, культуре.           Для того чтобы выполнить свою работу, мы развивали  свои навыки работы с дополнительной литературой, посетили  музеи, приготовили  национальные блюда, провели опрос среди учащихся, проанализировали  и обосновали  итоги исследования.      Проведя исследование среди учащихся 4 классов муниципального  бюджетного  общеобразовательного учреждения «Средней общеобразовательной школы №9» г. Нефтеюганска, мы увидели, что кухня народа ханты не изучена, живя на земле ханты мы должны знать обычаи, традиции и кухню этого народа.           Задавая среди друзей такие вопросы: «Какие коренные народы живут в нашем округе?», «Назовите блюда народа ханты?»… мы получили от них отрицательные ответы, и решили  заняться  собственным исследованием.