Целью дисциплины «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» является формирование у студентов всесторонних знаний, практических навыков решения конкретных задач, связанных с вопросами повышения конкурентоспособности продовольственных и непродовольственных товаров, включая вопросы повышения качества товаров и расширения их торгового ассортимента.Курс «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» из профессионального цикла дисциплин изучается студентами специальности 100801 «Товароведение и экспертиза потребительских товаров» для оценки качества знаний студентов были разработаны тесты.