Тема "Факторы, влияющие на скорость химической реакции" изучается в разделе физическая химия, который является частью курса химии общепрофессиональной подготовки по специальности среднего профессионального образования "Технология продукции общественного питания". В процессе изучения материала рассматриваются факторы, которые влияют на скорость реакции. Рассматривается закон действующих масс, правило и формула Вант-Гоффа, задачи на них. Явление катализа дается кратко, т.к. оно изучается отдельной темой.