Конспект урока по технологии для учащихся 7 класса, презентации к уроку и тест для закрепления нового материала.В настоящее время имеется много материалов по изучению истории и культуры терского казачества. Они представляют собой общеизвестные факты, которые можно привязать и к кубанскому, и к донскому казачеству. Бесспорным фактом является то, что у них много общего. Но имеются и различия. В частности, по использованию некоторых видов посуды, приготовлению традиционных блюд. Данные разработки помогут учителям, работающим в классах казачьей направленности углубить и расширить знания о кухне казаков, о появлении овощей в рационе казаков. При подготовке к данному уроку учитель может предложить учащимся подготовить сообщения о происхождении овощей, найти рецепты редких и традиционных казачьих блюд, что будет являться элементом применения проектных технологий.