Элективный курс под названием «Пища и здоровье» учитывает гендерное обучение в гимназии и направлен на формирование у девочек знаний и умений, необходимых им как будущим хозяйкам. Программа элективного курса предназначена для учащихся 10-х классов. Этот курс направлен на расширение представлений школьников о пище, научно обоснованных правилах и нормах питания, формирование основ здорового образа жизни.

Программой предусмотрено изучение теоретических вопросов, выполнение практических работ, проведение конференций. Знания и практические умения, приобретенные учащимися в процессе изучения курса, могут впоследствии использоваться в разных сферах деятельности, способствовать развитию интереса к работе в НОУ, поступлению в ВУЗы на факультеты пищевого, экологического, биологического, сельскохозяйственного и медицинского профиля.

Темы курса дают возможность учащимся получить представления о продуктах питания, их калорийности, пищевой ценности, содержании в них белков, жиров, углеводов, витаминов, их роли и значении в жизни нашего организма. Изучение данного курса поможет учащемуся понять, что он должен относиться бережно к себе и своему здоровью, осознать, что здоровье человека напрямую связано с питанием, что представляют современные продукты питания, из чего их изготавливают.