Электронная таблица – это программное приложение, которое работает в диалоговом режиме и позволяет хранить и обрабатывать числовые данные в таблицах.

Программные приложения, используемые
для создания электронных таблиц

Документ электронной таблицы  называется рабочей книгой или книгой.
Книга представляет собой набор рабочих листов.

Родоначальником электронных таблиц как отдельного класса ПО является Дэн Бриклин, совместно с Бобом Фрэнкстоном разработавший программу табличный редактор VisiCalc в 1979 г.  для компьютера Apple II.
Это позволило превратить персональный компьютер из игрушки в инструмент для обработки больших объемов  числовой информации.

В окне документа в приложении отображается текущий рабочий лист, с которым ведется работа.