муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа №94

г. Тюмени

Исследовательская работа

на тему «Его величество - дуб»

Тюмень 2014

ВВЕДЕНИЕ

Было времечко когда-то…

Зеленели мы, цвели,

Радость людям всем несли.

Но прошли те времена,

И природа почему-то

Всем вам стала не нужна.

Листья вы жестоко рвете,

Ветки наши больно гнете,

Жить спокойно не даете,

И деревья в этот час

Очень-очень просят вас.

Не губите, берегите,

От плохих ребят спасите.

Окружите нас вниманием,

Мы ответим вам старанием,

Всех плодами угостим,

Воздух чистый вам дадим.

Однажды осенью, гуляя по территории детского сада, я увидела лежащие на земле жёлуди. Их было очень много. Меня заинтересовало, что же из них можно сделать, и для чего они нужны в природе. Всей семьей мы пошли на экскурсию в дубовую рощу. Моему взору предстал лес во всей своей осенней красе. В роще я набрала желудей, а папа накопал земли. Я решила провести исследование: вырастить дуб в домашних условиях.

Цель исследовательской работы:

- выяснить, какую роль в жизни человека и природы играл дуб с древних времен;

- как отражается тема дуба в литературных произведениях и народном творчестве;

- провести наблюдение за процессом роста и развития молодых дубков.

Задачи исследования:

- вырастить из желудей молодые дубки;

- изучить и проанализировать литературу по теме исследования;

- объяснить, почему дуб называют символом вечности;

- расширить свой кругозор;

- пополнить словарный запас.

Объект исследования: выращивание молодых дубков.

Предмет исследования: дубы

«Вглядись в него: он важен и спокоен

Среди своих безжизненных равнин.

Кто говорит, что в поле он не воин?

Он воин в поле, даже и один »

Николай Заболоцкий

1.ОПИСАНИЕ ДУБА

Дуб – это символ вечности, его в течение многих столетий используют в строительном деле. Дуб отождествляется с силой, мудростью и здоровьем. Для России дуб – очень распространенная древесная порода. Преимущество дуба - долговечность и стойкость к влаге.

Дуб растёт медленно, сначала — сильнее в высоту, позднее — в толщину. Мощные корни дуба уходят глубоко под землю, ствол дуба большой и могучий, потому то это дерево крепко стоит и не боится даже очень сильных ветров.

Каждое дерево имеет свой характер, свои "повадки", "настроения"... Наблюдая за дубом, лесоводы давно узнали, что, например, в первые годы он растет очень медленно, осторожно, как бы чего-то опасаясь. В это время дуб, готовясь к многовековой жизни, строит себе надежный "фундамент", пуская глубоко в землю толстые корни. Только с 8-10-летнего возраста начинается у него интенсивное формирование надземной части - ствола и ветвей. С этих пор дуб ежегодно вырастает на полметра, а то и больше, по диаметру же ствол утолщается всего лишь на несколько миллиметров. А вот еще одна черта его характера: дуб любит, как говорят лесники, расти "в шубе, но с открытой головой". Другими словами, он нуждается в боковом затенении и плохо выносит затенение сверху. Дуб всегда выше всех деревьев.

Дуб не погибнет даже тогда, когда срубят дерево лесорубы, оставив один только пень. Пройдет время, и от пня потянутся к солнцу молодые побеги с крупными листьями. Это проснутся спящие почки, которые десятилетиями дожидались своего часа. Одна, самая сильная ветка станет в будущем новым стволом. В народе говорили: «Держись за дубок — дубок в землю глубок».

Цветение дуба начинается обычно с 30—40-летнего возраста. Дуб живет до 400—500 лет, отдельные деревья до 1000—1500 лет, достигая 4 м в диаметре.У дубов темная кора, покрытая глубокими извилистыми трещинами. Чем старше дерево, тем более глубокими становятся эти трещины-морщины на стволе.

Листья и цветки на дубах появляются одновременно в мае, но позже других деревьев. Цветут дубы ежегодно, но плодоносят не каждый год. На образование крупных, тяжелых плодов дерево вынуждено расходовать очень много воды, питательных веществ, и такую роскошь, как ежегодное плодоношение, дубы позволить себе не могут. У дуба много спящих почек. Обломался верх, обожгли или срубили и не выкорчевали дерево... — жизнь у дуба всякая, — тут и трогаются в рост спящие почки. Эти почки у дубов палочками-выручалочками работают.

Цветет дуб в конце апреля — начале мая. К осени на дубе созревают плоды — желуди. Они богаты крахмалом. А вообще желуди очень интересны. На желудях есть «шапочки». Научное название этих «шапочек» — плюски.

Они кажутся нам симпатичным украшением желудей. На самом деле это не украшение. Назначение плюсок — защищать мягкое и нежное основание растущего желудя. Когда желуди созревают и опадают, плюски еще некоторое время висят на дереве. Потом опадают и они.

Осенью листья на дубах опадают неохотно, некоторые остаются висеть на ветвях сухими почти всю зиму.

Лес, в котором кроме других деревьев, растет большое количество дубов, называется дубрава.

2. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДУБА

В коре молодых деревьев дуба содержатся дубильные вещества (7-20%), образующиеся вследствие полимеризации катехинов. В коре дуба много пентозанов (13-14%), пектиновых кислот (6%).

В листьях дуба найдены: кверцетин, дубильные вещества и пентозаны.

Желуди содержат крахмал (до 40%), жирные масла (до 5%), дубильные вещества (5-8%), белки, аминокислоты, сахара и др.

Как видно из таблицы основным компонентом коры и листьев дуба являются дубильные вещества, на долю которых приходится (7 – 20) % и 5,3 % соответственно. В коре содержится почти в четыре раза больше дубильных веществ, чем в листьях и почти в два раза больше чем в древесине дуба. Это говорит о том, что кора дуба является отличным дубителем и довольно широко используется в кожевенной промышленности для дубления сырой кожи.

3. ДУБОВЫЕ «СТАРИКИ»

Самый старый дуб в Европе растет на востоке Литвы, недалеко от поселка Стелмуж. Его так и называют - «Стелмужский старик». Дендрологи определили, что ему около 2000 лет. Крона достигает высоты 25 метров. «Стелмужский дуб» взят под охрану государством еще в 1960 году. В его стволе было огромное дупло, где могли поместиться несколько человек. Оно грозило гибелью дереву. Дупло тщательно очистили от трухи (для ее вывоза потребовалось несколько рейсов самосвала), затем продезинфицировали и все отверстия «заштопали» медными листами.

В России самым старым дубом считают дерево, которое растет в Липецкой области в парке села Конь-Колодезь (Хлевенский район). Специалисты Воронежской лесотехнической академии установили, что ему около 430 лет.