Оглавление.

Введение

Глава I. Все о шоколаде.

§1. История шоколада

§2. Виды шоколада

§3. Технология производства шоколада

§4. О пользе шоколада

§5. Рецепты приготовления шоколада

§6. Критерии оценки качества шоколада

Глава II. Изучение физических свойств шоколада.

§1. Критерии отбора шоколада для эксперимента

§2. Изучение физических свойств шоколада 

§3. Результаты эксперимента

Заключение

Литература

Приложения

Целью работы является – изучить некоторые физические свойства шоколада и его влияние на человека.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1.Изучить литературные и электронные источники информации.

2.Систематизировать и обобщить найденный материал.

3.Провести исследование отдельных физических свойств шоколада.