№ Тема урока Сабақ тақырыбы Кол-во часов Сағат саны Сроки Мерзімі 5 а 5 б Өзгертулер Коррекц дата Негізгі ұғымдар Основные понятия Қайталау Повторение Білім білік дағдыларын бақылау түрі Формы проверки ЗУН. Үй тапсырмасы Дом. задание І. Вводное занятие. Рациональная организация рабочего места на кулинарии . Всего теория Практика Инстрк ТБ Общая ТБ 1 Общие требования к кабинету. Санитарно-гигиенические требования и правила техники безопасности при приготовлении пищи. 1 1 04.09 04.09 Правила ТБ на кухне ТБ записать в тетрадь Выучить ТБ ІІ Технология приготовления пищи 4 1 3 2 Питательная ценность и разнообразие блюд из овощей. Первичная обработка и способы нарезки овощей. 1 11.09 11.09 Основа обработка овощей 3 Приготовление салатов из сырых овощей. 1 18.09 18.09 Основные компоненты Правила ТБ Разновидность овощей 4 Хлеб. Питательная ценность хлеба. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. 1 25.09 25.09 Хлеб – питат.ценность 5 Горячие напитки. Технология приготовления напитков. 1 02.10 02.10 Ингредиенты к приготовлению напиткам ІІІ Технология художественной обработки материалов с элементами декоративно-прикладного искусства. Модельирование швейных изделий 17 4 13 ДПИ: основное понятие Работа с журналом «Бурда» рукоделье