Комплект  контрольно- оценочных средств по учебной дисциплине БД.12 «ФИЗИКА» разработан  в соответствии с требованиями  федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС) по программам подготовки специалистов среднего звена 19.02.10  «Технология продукции общественного питания».

Учебная дисциплина «Физика» состоит из 6 разделов: 

Раздел 1 «Введение»

Раздел 2 «Механика»

Раздел 3 «Молекулярная физика. Термодинамика»

Раздел 4 «Электродинамика»

Раздел 5 «Строение атома и квантовая физика»

Раздел 6 «Эволюция Вселенной»

Профиль получаемого профессионального образования: технический.

Реализация программы учебной дисциплины способствует формированию у обучающихся:

Знаний:

З 1. знание смысл понятий: физическое явление, гипотеза, закон, теория, вещество, взаимодействие, электромагнитное поле, волна, фотон, атом, атомное ядро, ионизирующие излучения, планета, звезда, галактика, Вселенная;

З 2. знание смысл физических величин: скорость, ускорение, масса, сила, импульс, работа, механическая энергия, внутренняя энергия, абсолютная температура, средняя кинетическая энергия частиц вещества, количество теплоты, элементарный электрический заряд;

З 3. знание смысл физических законов классической механики, всемирного тяготения, сохранения энергии, импульса и электрического заряда, термодинамики, электромагнитной индукции, фотоэффекта;

З 4. знание вклад российских и зарубежных ученых, оказавших наибольшее влияние на развитие физики.

Умений:

У 1. умение описывать и объяснять физические явления и свойства тел: движение небесных тел и искусственных спутников Земли; свойства газов, жидкостей и твердых тел; электромагнитную индукцию, распространение электромагнитных волн; волновые свойства света; излучение и поглощение света атомом; фотоэффект;

У 2. умение определять характер физического процесса по графику, таблице, формуле;

У 3. умение отличать гипотезы от научных теорий;

У 4. умение делать выводы на основе экспериментальных данных;

У 5. умение применять полученные знания для решения физических задач;

У6. умение использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни;

У7. умение приводить примеры, показывающие, что: наблюдения и эксперимент являются основой для выдвижения гипотез и теорий, позволяют проверить истинность теоретических выводов; физическая теория дает возможность объяснять известные явления природы и научные факты, предсказывать еще неизвестные явления;

У8. умение приводить примеры практического использования физических знаний: законов механики, термодинамики и электродинамики в энергетике; различных видов электромагнитных излучений для развития радио и телекоммуникаций, квантовой физики в создании ядерной энергетики, лазеров;

У9. умение воспринимать и на основе полученных знаний самостоятельно оценивать информацию, содержащуюся в сообщениях СМИ, Интернете, научно-популярных статьях;

У10. умение измерять ряд физических величин, представляя результаты измерений с учетом их погрешностей.

Общих компетенций: 

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. 

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.