вопросы ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ:

1.     Назовите основные функции розничной торговли.

2.     Каковы основные направления развития розничной торговли?

3.     В чем особенности государственной и частной розничной торговли?

4.     Какие организации осуществляют контроль за работой торговли?

5.     Назовите виды розничной торговой сети. Какова их роль в торговом обслуживании населения?

6.     Что значит «розничная торговая сеть»?

7.     Что означает специализация и типизация магазинов?

8.     Назовите главные принципы размещения розничной торговой сети в райцентре села перелюб.

9.     Назовите основные требования к устройству магазина.

10.      На какие группы подразделяются помещения магазина?

11.      Назовите виды планировок торгового зала.

12.      Что означает понятие «товароснабжение»?

13.      На каких принципах строится процесс товароснабжения?

14.      Какие требования предъявляются к организации товароснабжения?

15.      Какие формы товароснабжения используются в торговой практике?

16.      Какие методы используются при завозе товаров?

17.      В чем преимущество централизованной доставки в магазин?

18.      Назовите виды покупательского спроса и их отличительные особенности.

19.      Какими методами изучаются неудовлетворенный и формирующийся спросы?

20.      Что такое тара и каково ее назначение?

21.      Как классифицируется тара по оборачиваемости и материалу изготовления?

22.      Дайте характеристику основных видов тары.

23.      Назовите порядок хранения и возврата тары.

24.      Какие документы регламентируют приемку товара в магазине?

25.      Как осуществляется в магазине приемка товаров по количеству?

26.      В чем особенность приемки товаров в магазине по количеству?

27.      Как осуществляется приемка товаров в магазине по качеству?

28.      В чем особенность приемки товаров по качеству?

29.      Как подразделяются товары по сохраняемости?

30.      Какие товары относят к особо скоропортящимся и как их хранят?

31.      Какие товары относятся к нескоропортящимся и как их хранят?

32.      Какие товары относятся к скоропортящимся и как их хранят?

33.      Какими показателями характеризуется режим хранения?

34.      Как температура воздуха влияет на хранение товаров?

35.      Дайте определение относительной влажности воздуха. Как относительная влажность воздуха влияет на хранение товаров?

36.      Как освещение влияет на хранение товаров?

37.      Назовите способы укладки товаров. Какая выкладка товаров считается более эффективной и почему?

38.      Какие правила техники безопасности необходимо соблюдать при выкладке товаров?

39.      Что называется товарным соседством?

40.      Как хранят разные группы товаров?

41.      Дайте определение понятия «предельные сроки хранения»

42.      Назовите виды товарных потерь.

43.      Дайте определение естественной убыли, ее характеристику, порядок использования.

44.      Когда и как возникают актируемые потери?

45.      Из каких процессов состоит подготовка товаров к продаже?

46.      Как производится фасовка товаров в торговых предприятиях?

47.      Назовите виды отходов, образующихся при подготовке товаров к продаже, дайте их характеристики.

48.      Как подготавливаются к продаже бакалейные товары?