Конспект занятия в соответствии с ФГОС

«Хлеб всему голова» средний дошкольный возраст

Цель: знакомить детей со злаковыми растениями.

Задачи по образовательным областям:

•          Социализация: воспитывать бережное отношение к хлебу.

•          Познание: учить сравнивать, анализировать, делать выводы, обобщения; развивать сенсорные навыки.

•          Коммуникация: Обогащать словарный запас, развивать связную речь.

 Предварительная работа: разучивание стихотворений, пословиц и поговорок, чтение литературных произведений по теме.

Воспитатель вносит колосья пшеницы и ржи.

Колосок как будто дом,

Много комнат в доме том.

В каждой комнате – зерно,

Спелой зрелость полно.

(Дети рассматривают через лупы колосья пшеницы и ржи.)

Пшеницу, рожь и другие зерновые растения называют злаками.

Это колос пшеницы (показывает) – пшеничный колос.

Колос ржи – (ржаной колос).

Мука из зерен пшеницы – (пшеничная мука).

Мука из зерен ржи – (ржаная мука).

Тесто из пшеничной муки – (пшеничное тесто).

Тесто из ржаной муки – (ржаное тесто).

Какой хлеб пекут из пшеничной муки? (пшеничный, белый.)

 А из ржаной? (ржаной, черный).

Игра «Угадай на вкус».Дети с закрытыми глазами пробуют кусочки хлеба, определяя по вкусу, белый он или черный.