Данный кроссворд составлен Досумовой Алией Жаксубековной по теме Биотехнология в пищевой промышленности. В кроссворде раскрыты вопросы по применению ферментации в производстве молочных продуктов, получение пищевого белка биотехнологическим путем, получение продуктов питания с применением генно-модифицированных организмов (ГМО). Также указаны источники получения пищевого белка, страны занимающие лидирующие позиции по применению генно-модифицированных организмов, значение процессо ферментации в молочной промышленности.