Кроссворд – это такая форма проверки знаний, при которой проверяется не только знание изученного материала студента,  но и умение  применить знания  других предметов. Благодаря такой форме контроля знаний учащихся можно сразу увидеть пробелы в изучении тем. Если студент  быстро и правильно отвечает на вопросы кроссворда, значит, он знает и помнит материал.  

Данный кроссворд предназначен для студентов среднего профессионального образования специальности Технология продукции общественного питания.

Кроссворд содержит 20 вопросов, расставленных по горизонтали и по вертикали, в некоторых ответах должны учитываться знаки "-" и пробел.