Фронтальная лабораторная работа для обучающихся на втором курсе по профессии Повар,кондитер с получением полного среднего образования позволяет ознакомиться со способами получения и наблюдения сплошного и линейчатого спектров испускания ,пронаблюдать полученные спектры и сравнить их по расположению спектральных линий,их количеству и цвету,по яркости,позволяет на собранном материале проделать анализ спектров и сделать обобщающий вывод,наконец,понять в чем суть спектрального анализа.оценить его преимущества в простоте получения,дистантности и микроколичеств исследуемого вещества,времязатратности.