Тема: "Подготовка горничной к работе. Нормативны проведения уборочных мероприятий" - 4 часа.

Урок 1.

Основные понятия: Комплектование тележки горничной. Нормативы проведения уборочных мероприятий.

Урок 2.

Основные понятия: Пополнение расходных материалов для гостей в соответствии с установленными нормами (мыло, туалетную бумагу, салфетки и др.). Прием заказа от проживающих на бытовые услуги (чистку, утюжку одежды и другой мелкий ремонт).

Задание. Внимательно изучите материал по данной теме. Ответьте на вопросы письменно

1. Перечислите основные виды расходных материалов для гостиниц.

2. Что следует предусмотреть при выборе расходных материалов для рационального использования?

3. Перечислите услуги, относящиеся к бытовому обслуживанию гостей.

4. Как может быть организован прием заказа от проживающих на бытовые услуги (чистку, утюжку одежды и другой мелкий ремонт).

1. Каковы нормативны проведения уборочных мероприятий - сухая протирка?

2. В чем заключается подготовка горничной к работе?

3. Что должна включать в себя тележка горничной?

4. Каковы нормативны проведения уборочных мероприятий - влажная протирка?

5. Что должна знать горничная, осуществляя виды уборочных работ.

6. Какие действия запрещены горничной, во время работы в номере?

7. В чем заключается организация рабочего места перед началом рабочего дня горничной?

8. Каковы нормативны проведения уборочных мероприятий - мытье?

9. Что является важным критерием для определения уровня культуры обслуживания в гостинице?

10. Каковы нормативны проведения уборочных мероприятий - чистка пылесосом?