Профессия "Повар, кондитер" МДК 01.01 Практическая работа "Приготовление блюд из овощей и грибов".Содержит план практического занятия, где указаны цели и задачи, планируемые результаты.Также содержит 5 вариантов заданий, которые содержат условия для решения проблемных задач, тесты, теоретические вопросы. Даны эталоны ответов на тесты.