Роль нетрадиционных уроков в обучении по профессии «Повар, кондитер» - рекомендована к  практическому применению в работе преподавателей специальных дисциплин и  мастеров производственного обучения по профессиям «Повар, кондитер» и специальности «Технология продукции общественного питания».

В разработке обобщен опыт работы преподавателя специальных дисциплин  и мастеров производственного обучения по использованию нетрадиционных форм обучения по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Технология продукции общественного питания», как средства повышения эффективности учебного процесса. Предложены методические рекомендации мастерам производственного обучения относительно подготовки и проведения уроков – по особенностям их деятельности в целях успешного овладения ими профессиональными умениями и навыками