Методическая   разработка практического занятия на тему: «Мука»

        В методической   разработке представлен ход  практического занятия на тему: «Мука», показаны действия преподавателя и формы организации работы обучающихся в процессе изучения темы. Содержательный аспект изучения  заключается в формировании знаний обучающихся по  распознаванию ассортимента муки, их отличительные особенности. Практический аспект заключается в  создании условий для развитии у обучающихся умений и способов действий по определению качества товара, расшифровки маркировки, подготовки к продаже с соблюдением правил торговли. Воспитательный аспект  содержания методической разработки заключается в  развитии личностно - ценностных и профессиональных качеств обучающихся.В основе  методической разработки лежит личностно- деятельностный подход к обучению.