В методической разработке представлены элементы игровых технологий, которые эффективно используются в процессе проведения урокана тему: «Технология приготовления основных блюд из запеченных овощей и грибов».  Качество обучения  не возможно без позитивной учебной и познавательной мотивации.                                           Применение игровых технологий  на учебных занятиях позволяет обучающимся стать активными участниками самого процесса познания,  это является значимым фактором в развитии личностных качеств обучающихся и формировании их профессиональных навыков и способов деятельности. Содержание урока включает в себя задания практико-ориентированного характера, которые стимулируют студентов на самостоятельный поиск необходимой информации и способов  решения поставленных перед ними задач. Это является важным фактором для формирования общих и профессиональных компетенций.