Методические указания по выполнению работы по карвингу-нарезка из пекинской капусты ,лука-порея,сладкого и горького перца, Макарова Людмила Алексеевна

Методические указания по выполнению работы по карвингу-нарезка из пекинской капусты ,лука-порея,сладкого и горького перца

Предмет:	Технология
Категория материала:	Другие методич. материалы
Автор:	Макарова Людмила Алексеевна

Здесь была ссылка на работу Методические указания по выполнению работы по карвингу-нарезка из пекинской капусты ,лука-порея,сладкого и горького перца автора Макарова Людмила Алексеевна.
Ссылка на нее удалена по требованию посредника Инфоурок.

Если вы являетесь автором этой работы и хотите подтвердить её публикацию на этом сайте, .

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

ОП.09. « Арт- визаж и карвинг в кулинарии»

для обучающихся на базе основного общего образования по профессии 26080.01 Повар, кондитер,подготовленное преподавателем Донского техникума кулинарного искусства и бизнеса Макаровой Л.А. по теме «Художественная нарезка изпекинской капустыи лука" и «Художественная нарезка из перца» в лучших традициях тайского искусства художественной резки из овощей предназначенной для оформления кулинарных изделий и блюд и для оформления обеденного стола.

Тип материала:	Документ Microsoft Word (docx)
Размер:	19.22 Kb
Количество скачиваний:	7

Похожие материалы