Второй важный момент анаболического питания – это пропорция нутриентов.  Жира должно быть очень мало (10-15%), а углеводов в два раза больше, чем протеинов (белков).   Популярна такая пропорция:10% — жиров, 60% — углеводов и 30% белков.  Почему это важно?  Потому что подобная пропорция питания была естественна для наших успешных предков.  В рационе которых было очень много растительной пищи богатой сложными углеводами и клетчаткой (волокнами – замедляющими усвоение еды). При этом жира в пище было очень мало.  А хороший животный белок доставался только удачным охотникам и их семьям. Поэтому люди были поджарые и мускулистые.  В нашем же техногенном обществе люди стали гнаться не просто за утолением голода, а за получением удовольствия от этого процесса.  А что самое вкусное? Природа позаботилась, чтоб все самое калорийное было самым вкусным, чтоб стимулировать людей на добычу этого в условиях постоянной борьбы за пищевые ресурсы.  Но сейчас то этой борьбы нет, а рефлексы выработанные сотнями тысяч лет остались: вот и тянет нас на «вкусненькое», но  «вредное» для фигуры.  Большая часть проблем со здоровьем связанна именно с тем, что мы едим не правильно.  Слишком много жирной пищи и слишком мало белковой.       Когда вы выпиваете протеиновый коктейль, вы тем самым меняете пропорцию нутриентов в нужную сторону – увеличиваете процентную долю протеина  За счет обычной белковой пищи можно легко изменить пропорцию в нужную сторону и для этого вовсе не обязательно покупать протеины Джо Вейдера.