Қоғамдықтамақтандыру орындарында қызметтің және өнімнің сапасын анықтау пәнінен сұрақтар. Тапсырма төмендегі сұрақтардан тұрады:1.     Стандарттың түрлері және категориясы. Стандарт мазмұны. 2.      Қоғамдық тамақтандыру өндірісінде сапаны қадағалау формалары: зертханалық және санитарлық қадағалау. 3.     Унификация, типизация, орыналмастыру түсініктері. 4.     Нормативті-техникалық құжаттар түсінігі, түрлері, белгңлері. 5.     Комплекстіжәнеозыңқы(опережающая) стандартизация. 6.     Халқаралық  стандартизация. Түрлері және тапсырмалары. Халқаралық стандартизация мекемелері. 7.     ҚТ тағам сапасын анықтаудың экспресс әдісі және жылдам әдісі. Стандартты енгізу мен қадағалау Мемлекеттік құзыреті. Стандартизация