Открытый урок лабораторно-практического занятия по теме "Карвинг из овощей"
| Предмет: | Другое |
|---|---|
| Категория материала: | Другие методич. материалы |
| Автор: |
Семухина Наталья Ивановна
|
Мы восстанавливаем материалы только с согласия их авторов.
Данное лабораторно-практическое занятие предназначено для студентов третьего курса специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания".
Тип занятия - закрепление изученного матерьяла, овладение навыками техники "Карвинг".
Содержание матерьяла: учебно-методическая карта, ходучебного занятия, технологические карты.
| Тип материала: | Документ Microsoft Word (docx) |
|---|---|
| Размер: | 1,90 МБ |
| Количество скачиваний: | 6 |