Изучение ассортимента, подготовка к продаже, продажа продовольственных товаров. Тема урока: Рыбные консервы. 

Цель урока: формирование умений  и навыков, необходимых для дальнейшей успешной работы продавца при продаже рыбных консервов.

Задачи: 1.     Обучающие:    Закрепить ранее изученные материалы  по классификации, ассортименту рыбных консервов на рабочем месте, упаковке, маркировке, условиям и срокам хранения;  Сформировать умения и навыки приемки по количеству и качеству, подготовке к продаже, консультации о потребительских свойствах рыбных консервов и пресервов;  Проследить динамику развития знаний до алгоритма трудовой деятельности по теме «Рыбные консервы»;      Сформировать умения и навыки по работе с нормативно-технической документацией, работе с конспектом, маркировочными ярлыками.