ПАМЯТКА ДЕЖУРНОМУ ПО СТОЛОВОЙ

А НЕОБХОДИМО ОЗНАКОМИТЬСЯ С МЕНЮ (Для того, чтобы знать какую посуду ставить)

Б. СЕРВИРОВКА СТОЛОВ

1.Уточни у воспитателя, на сколько человек накрывать, спроси у  воспитателя, кто уже поел раньше.

2.Приходи в столовую за 10-15 минут до приёма пищи (завтрак начинается в 7.15, обед в 13.30, ужин в 18.30), вымой руки мылом и вытри их, если столы в столовой грязные, протри их.

3.Красиво и аккуратно расставь кружки, разложи ложки, вилки, хлебницы, тарелки для первого блюда.

4. Аккуратно разложи хлеб (булку) по 2 куска на человека.

5. Размешай и налей первое блюдо, компот (чай), если пролил - вытри.

6. Принеси и расставь первые блюда, разложи всем равномерно масло (варенье).

7. Во время сервировки не пускай в столовую посторонних, сдай накрытые столы воспитателю, подойди к воспитателю с приглашением на приём пищи, если нет представителя  санитарного совета - проверь руки у детей.

В. УБОРКА СТОЛОВОЙ

Проконтролируй, чтобы все унесли за собой посуду, если кто-то не поел, сдай порцию младшему воспитателю.

Убери со стола крошки с помощью щётки в специальный совочек.

Если стулья грязные, протри их и задвинь под столы (при вечерней уборке - подними).

Г. ПРИ ВЕЧЕРНЕЙ УБОРКЕ (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)

1. Подмети пол и вынеси мусор.

2. Сдай уборку   медсестре  (до 20 ч. 30 мин.)

3. Прополощи тряпку, выжми её и отнеси младшему воспитателю.

Д. ПРИ ГЕНЕРАЛЬНОЙ УБОРКЕ (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)

1. Протри порошком столы, стулья.

2 Вымой трубы отопительной системы.

2 Протри подоконники

 Памятка дежурному по столовой

                       (генеральная уборка)

1. Проконтролируй, чтобы все унесли за собой посуду после приёма пищи, если кто не поел - сдай порцию младшему воспитателю.

2. Протри столы, собирая крошки со стола.

3. С порошком намой столы, стулья, ототри все пятна (обрати внимание на плинтуса).

4. Протри влажной тряпкой пол, убери мусор.

5. Вымой пол (сначала влажной тряпкой, затем насухо).

6. Сдай уборку младшему воспитателю, если у него есть замечания - устрани их.

7. Прополощи и выжми тряпку, сдай инвентарь младшему воспитателю

ПАМЯТКА по проведению генеральной уборки

1. Общие указания

2. Заранее распределите между собой места уборки (в уборке должны принимать участие все воспитанники группы).

3. Подготовьте инвентарь для уборки.

4. Повторите инструктаж по правилам выполнения генеральной уборки, четко распределите обязанности среди членов группы  (кто, что и как должен делать, в какой последовательности).

5. Старший группы организует и лично руководит проведением уборки.

6. Старший группы  лично    принимает    каждый    убранный    участок,    группу, столовую, территорию,  спальню.   (При   неудовлетворительном   качестве   уборки  старший группы добивается устранения недостатков).

7. Всем членам группы сдать на хранение уборочный инвентарь.

8. Старшему группы лично сдать уборку воспитателю, медицинскому работнику.

Порядок уборки участков:

1. Вымыть лестницы (обратить внимание на стены)

2. Вымыть щеткой с моющими средствами плинтуса.

3. Протереть подоконники, зеркала.

4. Пропылесосить пол, убрать мусор.

5. Оттереть черные полосы и пятна с пола.

6.Протереть влажной тряпкой стулья.

7.Помыть пол с порошком, протереть насухо

.

8.Прополоскать тряпку, сдать инвентарь воспитателю

                        ПАМЯТКА  дежурному по спальне

 Перед началом уборки проверить аккуратность заправки кроватей, попросить детей навести порядок в своих вещах в шкафу (аккуратно сложить личные вещи; проконтролировать это).

 Не потребовал наведения порядка от других - убирай за них сам!

2. Открыть балкон и проветрить спальню.

3. Пропылесосить ковёр  и скатать его.

4. Промыть с порошком подоконники, шкафы,  дверь с обеих сторон, убрать мусор за батареей, промыть решётки, протереть влажной тряпкой стулья.

5. Подклеить оторвавшиеся обои.

6. Вымыть пол с порошком - сначала влажной тряпкой, затем выжав ее, сухой.

7. Сдать уборку воспитателю, если есть замечания - устранить их.

8. Прополоскать тряпку и сдать инвентарь воспитателю;(1 раз в месяц выбить одеяла, подушки, матрацы на улице; смена постельного белья производится по графику) .

ПАМЯТКА дежурному по группе

 Перед началом уборки детям необходимо навести порядок на своих личных полках.

2. Проверь порядок на полках, в шкафах, тумбочках и столах (должны быть аккуратно сложены учебники, книги, тетради, игрушки, одежда и вещи).

3. Убери мусор из-за батареи.

4. Полей цветы с воспитателем.

5. Помой столы и стулья. дверь с обоих сторон с чистящим средством, ототри все пятна.

6. Пропылесось ковры и сверни их, подними стулья.

7. Протри влажной тряпкой пол, обращая внимание на мусор за диванами, за батареей,тумбочками; собери мусор.

8. Вымой пол - сначала влажной тряпкой, затем прополоскав и

отжав ее - сухой.

9. Сдай уборку воспитателю, если у него есть замечания – устрани  их.

10. Прополощи и выжми тряпку,  сдай инвентарь воспитателю.