Цели урока: ·         Познакомить с этапами подготовки к туристическому походу с учетом решения экологических задач. ·         Научить приготовлению обеда в походных условиях. ·         Воспитывать бережное отношение к природе, рациональному использованию продуктов, самосохранению собственной жизни и здоровья в походе.Оборудование:·         Транспарант “Обед в походных условиях”, “Новые слова”.·         Коллекция “Дикорастущие растения и блюда из них”.·         Фотографии туристических походов, иллюстрации типов костров (Рисунок 1), растений, ягод, грибов.·         Доклады: “Состав суточного рациона туриста”, “Хранение, транспортировка и учет продуктов в походе”, “Кухонный инвентарь и посуда для приготовления пищи в походе. Костровые приспособления”, “Питание группы в экстремальных условиях”.·         Рюкзак с продуктами для похода.·         Таблица “Типовое меню”.·         Технологическая карта “Правила безопасности при варке пищи на костре”, “Кулеш “Походный””.·         Тетради с походными рецептами первых, вторых блюд, напитков, мучных изделий (Рисунок 2).·         Кухонный инвентарь, посуда.Межпредметные связи.·         “ОБЖ”, 6 класс. ·         “Биология”, 6-7 классы.