Данный материал содержит практические работы по основам товароведения. Предназначен для студентов СПО. Материал содержит следующие темы: Оценка потребительских свойств образцов продовольственных и непродовольственных товаров; Определение градаций качества продовольственных и непродовольственных  товаров; Определение физических свойств образцов продовольственных и непродовольственных товаров; Изучение маркировки образцов продукции продовольственных и непродовольственных товаров, определение вида информационных знаков. и т.д.