План- конспект открытого урока по технологии. 

Тема:  «Десерт»   Приготовление пирожного «Картошка».                                       

                        Учитель технологии: Родикова М.В.

Урок технологии 7 класс

Раздел: КУЛИНАРИЯ

Тема: 1 урок Десерт.

 2 урок Практическая работа:  Приготовление  пирожного

Тип урока: комбинированный с использованием презентации

  Учебные цели урока:  Дать общие сведения о десерте, 

обучить технологии приготовления пирожного «Картошка»

Задачи: 

кор-образовательная:

Познакомить с видами кондитерских изделий из песочного теста, правилами приготовления теста из печенья.

кор-развивающие:

Коррегировать и развивать зрительную память и логическое мышление посредством Т.К., построенную на основе ИКТ, видео, мелкую моторику на основе практической работы.

кор-воспитательные:

Воспитывать культуру труда, аккуратность, взаимовыручку

воспитывать бережное отношение к продуктам питания, аккуратность, ответственность, самостоятельность.