Греки Крыма — диаспора, которая формировалась в разные периоды истории из различных групп греков, имеющих языковые и культурные отличия. Это античные греки (VI в. до н.э. — III в. н.э.), средневековые крымские греки (III–XVIII вв.), потомков которых называют «мариупольскими греками», в новое время — греки «балаклавские», «архипелажские», «фракиоты», «понтийцы» (XVIII–XX вв.).

Первые греческие колонии в Крыму основаны выходцами из городов Малой Азии: Милета и Гераклеи Понтийской — ионийцами и дорийцами.
История средневековых крымских греков насчитывает более 1700 лет. Эта группа греческого этноса формировалась на полуострове в течение многих столетий, а их культура сложилась под влиянием традиций народов Балкан, Азии и Кавказа. В византийский период «ромеи» проживали во многих городах и селах горной и южнобережной Таврики. 
В средние века основными занятиями греков были виноградарство и виноделие, земледелие, садоводство, огородничество, скотоводство, морской промысел, а также ремесло и торговля.