Презентация на тему: «Технология приготовления заварного теста и изделий из него»
Предмет: | Технология |
---|---|
Категория материала: | Презентации |
Автор: |
Тонкогубова Елена Николаевна
|
Презентация на тему: «Технология приготовления заварного теста и изделий из него»
В презентации представлена технология приготовления заварного теста и изделий из него. Начиная с подбора оборудования и инвентаря, характеристики сырья, последовательных шагов приготовления заварного теста и заканчивая способами отсаживания на противень всевозможными фигурами, технологией выпекания изделий из заварного теста и заполнением кремом, фруктами готовых и охлажденных заварных полуфабрикатов. Содержание презентации имеет обучающий характер, способствует формированию знаний, необходимых для приготовления заварного теста и изделий из него.
Презентация предназначена для учебного занятия по технологии, а также будет интересна для всех, кто любит выпекать кондитерские изделия.
Тип материала: | Презентация Power Point (pptx) |
---|---|
Размер: | 2.63 Mb |
Количество скачиваний: | 36 |