Презентация на тему: «Технология приготовления песочного теста и изделий из него»

             В содержании презентации «Технология приготовления песочного теста и изделий из него» представлена последовательность технологии приготовления песочного теста (подбор оборудования, инвентаря, сырья),  изучения ассортимента песочных изделий(печенья, кексов) и проблемные  ситуации профессиональной направленности, варианты их решения. Презентация содержит информацию о форме оценивания каждого студента по всем видам, выполняемым заданий. Презентация может быть эффективным электронным дополнением как  к изучению данной темы на учебном занятии, так и при выполнении самостоятельной внеаудиторной работы.