Данная презентация об одной  замечательной  и полезной для детей экскурсии, организованной для учеников   3 класса на Пермский хлебозавод. Дети  познакомились с технологией  выпечки хлеба, хлебобулочных изделий и попробовали свежевыпеченные батоны.

Дети узнали, что  непросто приходит хлеб на стол. Недаром говорят, что для того чтобы маленькое зернышко стало хлебом, надо иметь три силы: Земля, Солнце, Труд. Хлебный каравай начинается с зернышка. Хлеб – это дело тысяч и тысяч рук. Пекари пекут хлеб из муки. Сначала необходимо её просеять. Для этого следует муку высыпать из мешков в ёмкость  и пропустить через сито. Замешивается тесто в специальных емкостях – дежках объемом по 1000л. Сначала готовят опару – жидкое тесто и оставляют бродить на протяжении 4-х часов, только после этого приступают к замесу более густого теста. Затем разделывают на отдельные кусочки массой 230г. Тесто растаивают, т.е. тесто должно “вырасти”, а потом направляют в формах в печь.

Из пекарни на специальных машинах везут хлеб в магазины. В магазинах люди покупают на выбор хлеб: ржаной, пшеничный, бородинский, диетический и хлебобулочные изделия. Почему хлеб бывает белым и черным? Оказывается все дело в муке, есть мука пшеничная и ржаная. Из пшеничной муки пекут белый хлеб, а  из ржаной – черный.  Хлеб нужно беречь, чтобы никто не знал голода. Пусть во всех домах мира будет хлеб. Ведь хлеб – это жизнь!