Учебная презентация «Виды дрожжей» и инструкционно-технологические карты для проведения эксперимента разработаны мною для того, чтобы понять обучающимся суть процесса жизнедеятельности дрожжей. При демонстрации презентации, учитель комментирует слайды, поясняя технологическое использование разных видов дрожжей. В ходе работы над данным экспериментом, обучающиеся наглядно видят, как в процессе жизнедеятельности дрожжей образуется углекислый газ, который растягивает клейковину муки в процессе брожения теста.

Участие обучающихся в эксперименте существенно повысило их интерес к профессии. Срез знаний, в конце темы, показал высокий уровень знаний по теме.