Презентация подготовлена для учащихся 7 класса при изучении темы "Рыба и морепродукты", состоит из 48 слайдов.

В начале презентации идет повторение пройденного ранее материала по теме "Молоко и продукты из молока". Далее рассматривается пищевая ценность рыбы, чем полезна рыба, в чем ее уникальность.

Далее я показываю на слайдах семейства осетровых и лососевых( осетр, семга,стерлядь); семейства карповых (карп,лещ, сазан), семейство окуневых (окунь обыкновенный,судак); тресковых (треска, пикша, минтай). Все виды рыб помещены каждый на отдельный слайд. Показаны крупным планом, что дает возможность учащимся более детально рассмотреть каждый вид рыбы.

Далее я обязательно рассматриваю условия хранения рыбы и блюд из рыбы, т.к. это является очень важным фактором .

Далее я считаю ,что следует познакомить учащихся с видами рыбы , поступающей в продажу в магазины нашего города. Это очень важно знать при изучении ассортимента в наших магазинах. Особое внимание я уделяю изучению пресервов и консервов. . Акцентирую на этом особое внимание. Сейчас в магазинах нашего города огромное разнообразие этих видов продукции и учащиеся с легкостью должны ориентироваться в этих вопросах. Если вы решили покупать консервы , то необходимо знать информацию для покупателя, которая представлена на данном виде продукта. Я очень подробно останавливаюсь в презентации на этом вопросе. Рассказываю о маркировке консервов, о сроках и условиях хранения консервов.

Особое внимания в презентации я уделяю признакам определения доброкачественности рыбы, для того, чтобы не отравиться и не купить плохой продукт. В презентации очень подробно показан процесс разделки туши рыбы, санитарно- гигиенические требования к работе с рыбой. Также я даю дополнительный материал и знакомлю учащихся с тем, чем же полезен рыбий жир, почему его нужно употреблять в пищу.

Отдельным этапом я также знакомлю с оттаиванием мороженой рыбы.

Очень интересно учащимся и знакомство с морепродуктами. я рассказываю им о пищевой ценности морепродуктов. Показываю крупным планом кальмаров, креветок , мидий, морских гребешков, морскую капусту. Рассказываю о пользе данных морепродуктов. Ввожу в урок дополнительную интересную информацию на данную тему.