Доброе утро!

Я хотела бы рассказать про воду и ее свойства.

Тема проекта «Вода – вещество привычное и необычное»

Целью моего проекта является изучение свойств воды с помощь опытов.

Вода́— химическое вещество в виде прозрачной жидкости, не имеющей цвета, запаха и вкуса (при нормальных условиях). В твёрдом состоянии называется льдом или снегом, а в газообразном — водяным паром. Около 71 % поверхности Земли покрыто водой (океаны, моря, озёра, реки, лёд).

Вода входит в состав любого живого организма. Достаточно помять лист растения в руках, и мы обнаружим в нем влагу. Это очень ценное, полезное вещество. Вода относится к полезным ископаемым и как любое ископаемое обладает свойствами. Которые я попробовала установить с помощью опытов.

Опыты:

1. Форма воды.

Я взяла разную посуду: стакан, блюдце. Налила воду в эту посуду. И увидела в стакане вода имеет форму стакана, в блюдце – форму блюдца. Вывод: вода не имеет формы, а приобретает форму того сосуда, в который налита.

2. Цвет воды.

Для этого опыта я взяла полоски цветной бумаги: серой, синей, желтой, белой, зеленой. Если сравнить цвет воды с цветом бумажных полосок. Можно ли назвать воду серой, синей, белой, зеленой? Как видите, вода не окрашена ни в один из этих цветов.

Вывод: Вода не имеет цвета. Она бесцветна. Только в больших слоях вода имеет голубоватый цвет.

3. Прозрачность воды.

Для этого я поставила … за стакан с водой, также опускала в стакан. Вывод: вода прозрачна. И все же в природе вода не всегда бывает прозрачной, так как нередко она загрязнена различными отходами.

4. Вкус воды, запах воды.

Каков вкус соли, сахара, лимона? Соль соленая, сахар сладкий, лимон кислый. Пробуя воду на вкус, можно ли назвать ее сладкой, соленой, кислой? Нет, нельзя. Ни один из знакомых вам вкусов нельзя отнести к воде.

Вывод: совершенно чистая вода не имеет вкуса, она безвкусна. Тонкий аромат издают цветы, духи. А чем пахнет вода? Понюхай ее. Вода ничем не пахнет. Она без запаха.

5. Вода – растворитель.

Я взяла 3 стакана с питьевой водой. В один стакан положила немного соли, в другой – сахар, в третий – чернозём. Хорошо помешала воду в стаканах. И вы можете наблюдать на слайде, что произошло с солью, сахаром, песком. А если попробовать 1 и 2 стакан на вкус. Изменилась ли вода вы спросите? Вода в первом стакане была соленой, во втором – сладкой. Теперь обратите внимание на соль, сахар, чернозём. Соли и сахара в стаканах не видно. Зато вода стала соленой и сладкой. Чернозём осел на дно.

Вывод: вода в стаканах, куда бросали соль и сахар, осталась прозрачной. Вода с песком мутная. Почему не видно соли и сахара? Соль и сахар растворились в воде. Вода имеет свойство растворять некоторые вещества. Это доказывает, что вода – растворитель.

6. Какая вода полезней. Кипяченая или сырая.

Кипячение процесс получения кипятка.

Процесс сопровождается обильным выделением пара. При кипячении воды оседают частицы грязи, выпадают в осадок соли, образуя накипь, вода умягчается, уменьшается содержание легколетучих компонентов и часть свободного хлора, уничтожаются практически все болезнетворные микробы, вирусы и возбудители паразитарных заболеваний.

Но кипячение не уничтожает всех микробов, не говоря уже о тяжёлых металлах и нефтепродуктах. Некоторые микробы и вирусы выживают в кипящей воде минуты и даже часы.

Почему же именно сырая, а не кипяченая вода, чрезвычайно важна для нашего организма?

В чистой пресной сырой воде содержатся ионы многих микроэлементов: кальция, магния, натрия, калия и других. Из растворимых газов содержатся азот, кислород, благородные газы, редко сероводород и углеводороды. Это «живая» вода. Сырая – не значит холодная из-под крана. Это любая питьевая не газированная вода, которая продается в магазинах, в бутылках, либо водопроводная вода, прошедшая очистку с помощью хорошего фильтра. Это вода комфортной температуры, которую можно легко выпить залпом, но  только не кипяченая. 

Вам никогда не приходило в голову поливать цветы кипяченой водой? А  попробуйте представить себе аквариумных рыбок в кипяченой воде! Получается?

Наши клетки точно такие же, как и клетки растений, как клетки у рыб, а мы их обильно поливаем кипяченой водой! Кипяченая вода лишена микроэлементов, она не способна ничего растворять – это просто мертвая инертная вода, которая провоцирует отёки в организме.

Что происходит с водой при кипячении?

Наверняка каждый из вас замечал, что если не прокипятить воду в чайнике »как следует», то в кружке сверху можно обнаружить белую пенку. В этом случае обычно говорят: «О, чай не докипел, вода сырая.» А между тем, это кислород, который не успел до конца выйти из воды. Именно поэтому рыбы и не живут в аквариуме с кипяченой водой – там нет кислорода, им нечем дышать, и нечего есть.

Самое удивительное, что если мы воду вскипятим и позволим ей остыть естественным путем, а потом снова будем греть и не доведем до кипения, то у нас снова будет белая пена сверху, опять кислород. 

Именно вода способствует тому, что эта растущая клетка отправляет сигнал в почву о том, что ей надо для того, чтобы расти.

Сырая вода способствует привлечению в клетку питательных веществ, вот поэтому ее необходимо пить! Но естественно не из крана, а воду, которая прошла очищение.

Спасибо за внимание!