Презентация салата "Необычный" по профессии повар, кондитер
| Предмет: | Технология |
|---|---|
| Категория материала: | Презентации |
| Автор: |
Гарбузова Эдие Энверовна
|
Мы восстанавливаем материалы только с согласия их авторов.
Презентация салата "Необычный" по профессии повар, кондитер
Технология приготовления
Яйца, молоко, соль соединяют, взбивают, выпекают блинчики. Омлетные блины охлаждают и нарезают соломкой. Печень отваривают, охлаждают и нарезают соломкой. Репчатый лук нарезают полукольцами, пассеруют. Все продукты соединяют. Заправляют майонезом и перемешивают.
Требования к качеству
Салат уложен в посуду горкой, оформлен продуктами, входящими в состав салата и зеленью. Форма нарезки продуктов сохранена. Вкус, запах, цвет -соответствующий входящим продуктам, без посторонних привкусов и запахов.
| Тип материала: | Неизвестный формат (7z) |
|---|---|
| Размер: | — |
| Количество скачиваний: | 10 |