Экскрсия по музею

….. Наш музей называется «Ах Чыстар». Основан музей 1 сентября 2008 года. Состоит музей из пяти экспозиций.

Разделы экспозиции

1.   История нашего села.

2.   История нашей школы.

3.   Древо Асочаковых.

4.   Наши спортсмены.

5.   Ничто не забыто, никто не забыт.

 Сегодня я хочу рассказать вам о приготовлении национальной хакасской пищи, которая готовится из цельного зерна или ячменя, то есть о талғане и о

некоторых экспонатах нашего музея, которые нам принесли жители нашего села.

Талған обычно готовили летом, в ясные, солнечные дни. В хозяйстве имелся специальный инвентарь для его приготовления: железная чаша (хоорғыс), деревянная ступа (соох), ручная веялка (сарғас) и ручная мельница (теербен). В этой железной чаше, которая называется  (хоорғыс) – вот она,  зерна прожариваются, при этом оставляют в сохранности все полезные витамины, белки, углеводы. Потом прожаренные зерна пересыпали в деревянную ступу, на