Презентация по теме «Продукция из жаренной птицы», разработана для  уроков теоретического и практического обучения по профессии «Обработчик птицы и кроликов», ПМ. 03 Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов. Презентация содержит материал по технологии приготовления блюд из жаренного мяса птицы, организация работ при производстве жареных изделий промышленным способом, технологическое оборудование для их изготовления, ассортимент блюд, алгоритм приготовления изделия «Цыплёнок табака». Данная презентация может использоваться для профессии «Повар».