Исследовательская работа рассчитана на 7 класс. материал содержит теоретическую часть и практическую. исследование включает в себя определение качества молока визуальными сравнениями и практической работа на определение жирности и содержания белка.выводы, которые делаются в результате работы позволяют определить лучшее молоко из взятых образцов.Работа проводилась в рамках научно- практической работы «шаг в будущее», работа признана лучшей среди работ по биологии и направлена на районную конференцию учащихся.