Проект урока технологии в 5  классе составлен по технологии проектно-фифференцированного обучения. Урок по разделу "Кулинария"

Задачи урока:

показать на конкретных примерах роль овощей в питании человека;

сформировать представление об особенностях кулинарной обработки овощей, определить доброкачественность овощей, познакомиться  с инструментами и приспособлениями для обработки овощей, способами нарезки овощей, приготовить блюда из сырых и варёных овощей групповым методом, красочноего оформить и защитить проект.

 В ходе урока формируются навыки проектной деятельности.