Есть растения, слава о целебных свойствах которых распространилась по всему миру. Лук является одним из важнейших источников ценных диетических и лечебных веществ для человеческого организма. Острые лучики зеленого лука могут стать не только украшением любого блюда на Вашем столе, но и острым дополнением к еде. Ведь это целый букет витаминов в одном пучке. Известно, что в зеленом луке содержится большее количество витаминов, чем в самой луковице, что делает его прекрасным средством для борьбы с весенним авитаминозом, поэтому выращивание зеленого лука в домашних условиях в зимнее время является актуальной темой нашего проекта. Над своим исследованием  «Зависимость скорости выгонки зелёного пера от способа подготовки лука репки» мы работали 2 года.