В настоящее время происходит значительное изменение отношения людей, в первую очередь социально активных слоев населения, к собственному здоровью: исчезают старые представления о том, что здоровье ничего не стоит, затраты на него не дают никакой отдачи и им можно пренебречь. Становится все более понятным, что именно здоровье - самое ценное достояние человека, так как определяет его работоспособность в современном обществе и, соответственно, уровень жизни и благополучия.

Необходимость данной программы вызвана тем, что отсутствие культуры питания у детей ведёт к ухудшению их здоровья. У детей возникают: повышенная утомляемость, авитаминоз, заболевания пищеварительного тракта, йододефицит, избыточный вес. В увлекательной игровой форме дети должны знакомиться с гигиеной питания, узнавать о полезных и вредных продуктах, о совместимости и несовместимости продуктов между собой, получать представления о правилах этикета.   Культура питания – это основа здорового образа жизни. Данная программа предусматривает пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний  об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов.                                       Министерство образования Российской Федерации инициировало, как один из вариантов, разработку специальных образовательных программ, направленных на укрепление здоровья обучающихся. Данная программа разработана на основе Программы «Разговор о правильном питании», разработанной  в Институте возрастной физиологии Российской академии образования в 1998 году по инициативе компании «Нестле Россия», которая стала спонсором программы, руководитель авторского коллектива — директор Института, академик Российской академии образования Марьяна Михайловна Безруких. В настоящее время Программа доработана  рекомендована Ученым советом от 07.02.2011. для внедрения в работу ОУ.Эта программа широко реализуется на территории Российской Федерации и положительно зарекомендовала себя.

Реализация программы осуществляется в вариативной части учебного плана.      

Цель программы: Формирование у подростков основ культуры питания, как одной из составляющих здорового образа жизни.