данная методическая разработка содержит комплекс производственной гимнасти для професии поваров. Все перечисленные факторы способствуют рациональной организации           трудового процесса и борьбе с утомлением и устранение профессиональных вредностей на производстве.     На предприятиях общественного питания должна проводиться работа по улучшению условий труда и устранению профессиональных вредностей. Для  создания нормальных условий труда большое значение имеет снижение температуры, уменьшение влажности и загрязненности воздуха в производственных цехах, особенно в горячем, кондитерском и в моечных помещениях. Это достигается путем внедрения новых видов модульного оборудования с электрическим обогревом и оснащения производственных помещений центральной и местной приточно-вытяжной вентиляцией, которая должна работать бесперебойно и эффективно, способствуя поддержанию теплового комфорта, обеспечивая благоприятную температуру воздуха в цехах в пределах 18—20°С, относительную влажность воздуха 40—60 % и слабое движение воздуха со скоростью 0,1 м/с.     Для предупреждения простудных заболеваний у работников предприятий общественного питания нельзя допускать сквозняков, необходимо предусматривать устройство тепловоз душных завес и тамбуров у служебных входов. В производственных помещениях должна быть обеспечена достаточная освещенность рабочих мест.        В заключении хотелось бы отметить, что какою бы специальность не была, всегда требуется физическая подготовка. Не важно, где проводить занятия, главное, чтобы они шли на пользу организма.