Данная работа является обобщением 10 - летнего опыта работы по теме "Приготовление домашних заготовок". Постепенно, материал накапливался, обобщался, объединялись, казалось бы разные темы. Одна из работ была представленна на республиканской олимпиаде и получила 1-е место. Дети выполняли проектные работы, много фотографировали. затем накопленный опыт был обработан и представлен св соответствующем виде. Особенно детей вдохновляло то, что эти заготовки в дальнейшем применялись на уроках. Например: учащиеся заготовливали путём заморозки прянную зелень, а потом, в зимнее время года использовали во время приготовления салатов.