Еще древнегреческий философ Аристотель (384-322 гг. до н.э.)  одним из первых заметил: под влиянием прилива крови к голове «многие индивидуумы делаются поэтами, пророками и прорицателями».

         Этот философ, кстати, был воспитателем великого полководца Александра Македонского, а тот, как известно, был  большим любителем вина. К нему уж точно подходит выражением римского оратора и писателя Марка Туллия Цицерона: «Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливать, а не подавлять».

         По некоторым косвенным данным, можно догадаться, какая пища вдохновила писателя и гуманиста эпохи Возрождения Джованни Боккаччо (1313-1375 гг.), когда он живописал «пир во время чумы», в своем знаменитом «Декамероне», а какая -  французского сатирика Франсуа Рабле (1494-1533 гг.), создавшего «Гаргантюа и Пантагрюэль». Оба творца любили вино (но в меру), следуя мудрости древнегреческого мыслителя Сократа провозгласившего бессмертную истину: «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть».