Контрольные вопросы

срезовой работы

для проведения самообследования качества обучения

обучающихся 1 курса группы № 10

по учебной дисциплине  МДК 05.  МДК 06 .

профессии 260807.01Повар, кондитер

Пояснительная записка

1.     Общеобразовательный, общепрофессиональный, профессиональный учебный цикл (учебная и производственная практика) (нужное внести)

2.     Автор-составитель: Макарова Л. А .

3.     Характеристика  испытуемых:  обучающиеся 1  курса по профессии 260807.01 Повар, кондитер

4.     Тип теста: комбинированный.

5.     Объект тестирования:  умения, знания.

6.     Количество заданий: 4 варианта , 13 - заданий

7.     На основании какой программы разработаны задания:

- ФГОС  от 02.08.2013 N 798 по профессии 260807.01 Повар, кондитер, 

-рабочей  учебной программы по ПМ 01 ….

-  Уровень сложности заданий:  2   уровень освоения.

8.      Критерий оценки работы обучающихся: в соответствии с листомэталонов и выполненных операций.

Ка

1,0-0,9

0,89-0,8

0,79-0,7

< 0,7

Отметка

5

4

3

2

9.      Ограничение во времени: 90  мин.

10.           Место и условие проведения: учебный кабинет информационных технологий №31, рабочие места, оборудованы ПК, имеются образцы раздаточного материала и инструкционные карты