Продукты ( гр)

Оборудование, инвентарь, посуда

Последовательность выполнения

 Для приготовления теста:

Мука  150                                  

Сахарный песок 160

Яйца 2 шт

Какао порошок 10

Соль 2

Масло сливочное160

Молоко 100

Сода пищевая3

Для украшения:

Взбитый крем 50

Посыпка 10

Кокосовая стружка 10

Жарочный шкаф

Миксер

 Мерная кружка

Кондитерский лист-1шт

Весы

Силиконовые формы-15шт

Нож

Перчатки

Масло, сахар, какао, молоко довести до кипения, остудить. В остывшую массу добавить яйца, перемешать, затем добавить муку с содой. Тестом заполнить формы на23 силиконовые формы

Выпекать  при 180  °C в течение 20-25 мин.

Поверхность готовых изделий покрывают  шоколадной помадой или мастикой. Украшают взбитым кремом, посыпками и кокосовой стружкой.