ТЕСТ

по учебной дисциплине

ОПД.02 « Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров»

профессия

260807.01 Повар, кондитер

2 курс

Инструкция

Уважаемый студент!

Внимательно прочитайте задания. В каждом задании найдите

один правильный ответ и отметьте знаком «+». Время – 30 мин.

Критерии оценивания

«5» - 26-30 правильных ответов, «4» - 21-25 правильных ответов

«3» - 17- 20 правильных ответов, «2» - 0-16 правильных ответов

Вариант 1

1. Научная дисциплина, изучающая влияние пищи на живой организм:

А) физиология питания

Б) товароведение

В) организация предприятий общественного питания

Г) санитария