Древняя поговорка гласит: «В пище без пряности нет ни пользы, не радости». Растения, придающие пище только аромат или горечь, ценились во все времена и у всех народов. Действительно, порой слюнки текут, когда из вашей кухни медленно «прокрадываются», как добрые феи, ароматы пряностей, которыми хозяйки сдабривают свои блюда, вызывая у домашних «волчий аппетит». Известно, что любая хорошая хозяйка использует не менее пяти видов пряностей: лавровый лист и чёрный перец, ванилин и корицу, иногда – кориандр. Очень приятно, что хозяюшки из статуса хороших стремятся перейти в статус прекрасных кулинарок и, в буквальном смысле «вынюхивают» на рынке всё новые и новые диковинные пряности, покупают и используют их в приготовлении блюд, радуя тем самым  своих близких, и, в первую очередь себя.